相关油炸的餐饮知识

食材明细主料眉豆（半斤）辅料鸡蛋（一个）面粉（少许）配料盐（一勺半）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸眉豆的做法步骤1、将眉豆两边的丝摘掉，洗干净，沥干水分2、将一个鸡蛋、少量面粉，盐放入碗中，加少许清水，搅拌均匀3、将眉豆放...

“在我们家，逢年过节都必做做的一道菜～酿豆腐。可好吃了！这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐（200g）糯米（150g）香菇（4～5个）木耳（6个）火腿（1个）辅料盐（适量）酱油（2匙）料酒（1匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿油炸豆腐的...

“油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱...

食材明细主料狮头鱼（适量）辅料生粉（适量）胡椒粉（适量）配料盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸狮头鱼的做法步骤1、狮头鱼洗净滤干水分2、放入少许盐用保鲜膜包好放入冰箱了腌制1小时左右3、把准备好的生粉、胡椒粉...

“每天早上都要有肉肉，东北气温较低，冬天的时候，特别想吃油炸的食品，不健康的同时，还会变得胖胖的很果断的买了空气炸锅，自己做健康的美食，与大家共同分享。”食材明细主料肉馅（250g）辅料鸡蛋（1个）茄子（1根）葱花（少许）原味（口味）炸（工艺...

“上周日晚，和女儿沟通第二天的早餐，问女儿吃不吃油条，女儿很高兴，说：“我要吃扁的。”我：“那就是油饼啰！”女儿：“我还要脆的!！"我：“那就是薄脆啰！！”女儿：“嗯嗯嗯，还要配豆浆！！！！”我：“嗯嗯嗯，没问题！！！！！”女儿：“还要吃鸡蛋，煮老鸡蛋！你...

“食材：打豆桨喝的豆桨渣，白糖，面粉，糯米粉，植物油，面包糠。1、豆桨渣冷却后，加进白糖，面粉，糯米粉，搅拌均匀，2、取适量的食材做成圆，放进面包糠里裹上一层面包糠压扁，3、放进烧好油的油锅里小火慢炸，4途中翻面，炸另一面，两面炸成金黄...

“今天同事说自己包香蕉的时候土司断了，做的不好看，所以自己做了遍，总结下要注意的地方。”食材明细主料土司（3片）香蕉（1根）辅料牛奶（20ml）鸡蛋（2只）黄油（稍许）面粉（适量）面包糠（适量）配料糖（适量）食用油（一锅）炼乳（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分...

“我说的酱油一勺是平时吃饭那种汤勺哦，不是炒菜用的大勺子，辣椒面、自然、黑胡椒根据自己口味放”食材明细主料猴头菇（2个）盐（少许）酱油（1勺）白糖（少许）蜂蜜（适量）辅料料酒（1勺）辣椒面（根据自己口味）自然（根据自己口味）黑胡椒（根据自己...

食材明细主料茄子（230克）肉末（80克）鸡蛋（1个）辅料面粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸茄盒的做法步骤1、材料：茄子、肉末、鸡蛋、面粉2、将面粉搁入大碗中，打入鸡蛋、加适量的椒...

“油炸的鱼很香，但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我个人很少炸鱼。”食材明细主料针鲮鱼（1000g）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）姜粉（适量）食用油（适量）配料十三香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油...

“对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同时，还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点，一招一式刚柔相济，招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点...

食材明细主料茄子（适量）土豆（适量）彩椒（适量）葱（适量）辅料十三香（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、土豆茄子削皮切滚刀块。2、彩椒洗净去把切块。3、土豆茄子彩椒块一同放到盘里进微波炉高火5...

“此鱼放入油锅，很容易就能炸得两面焦黄，非常适合做油炸食品。炸过的刨花鱼酥脆可口，只须撒点盐花，就是一道不错的下酒小菜。因为它被油炸之后颜色酷似刨花，所以叫刨花鱼。”食材明细主料刨花鱼（6两）面粉（少许）玉米淀粉（少许）辅...

“据中国食品营养学院理化分析：每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g、脂肪15克、灰分1.8g。此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。看数字恐怕有些抽象，我们来把黄金蝉和其他动物的蛋白含量做一下对比就知道...

“婆婆从老家带的自己家种的黑花生，很好吃哦~~不过这个能量较高，看了飞利浦空气炸锅做出来的，感觉那个更健康”食材明细主料花生米（适量）辅料盐（少许）植物油（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸花生米的做法步...

食材明细主料鸡蛋（6个）花生油（一碗）西红柿（6个）姜（10g）蒜头（4颗）小辣椒（8个）葱花（适量）辅料盐（1小勺）糖（1小勺）蚝油（1小勺）生抽（1小勺）酸辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸鸡蛋的做法步骤1、洗好后切好备用2、把鸡蛋打在一个碗里（记住一定...

“油炸芸豆，是真正外酥里嫩的美味喔！不能吃太多的油炸食品，偶尔吃吃，再加上补充一些蔬菜，平衡一下，是不是一举两得的好方法呢？”食材明细主料芸豆（500克）面粉（50克）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸芸豆的...

“现在越来越喜欢用空气炸锅了。女儿很喜欢油炸的东西，可热量太高不健康，所以家里一般不做油炸食品。现在好了，用空气炸锅炸的大排外脆里嫩，不用一滴油，好吃又健康”食材明细主料猪大排（6片）辅料面粉（适量）蛋液（适量）面包糠（适量）...

食材明细主料鳎鰢羔（适量）辅料鸡蛋（适量）面包屑（适量）配料辣椒面（适量）孜然粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸鳎鰢羔的做法步骤1、鳎鰢羔洗净。2、盐、料酒、生抽、五香粉腌制五分钟。3、竹签插入鱼身，裹蛋液、面包...

“炸土豆条大家都爱吃，为了健康还是少吃为妙。但是，美味当前谁能忍住啊。没关系，今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条，但却能吃出油炸的感觉来，一举两得。”食材明细主料土豆（500g）圆白菜（100g）辅料黑胡椒碎（一小勺）孜然粉（一小...

“外面也有卖的也不贵，但是卫生什么的真就没啥保障了，特别是总被暴光，弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口，看他们做的也不复杂，自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的，绝不出去吃的原则...

“油炸的面包圈是小学时代的我特喜欢吃的一样早点，香软可口再加上胖嘟嘟的可爱样子~~别提多给力了！”食材明细主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）无盐黄油（15g）鸡蛋液（30g）酵母（3g）白砂糖（30g）清水（150m）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料胖头鱼（620克）辅料姜片（适量）盐（2小勺半）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸胖头鱼的做法步骤1、食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。3、接着，加适量的料酒。4、加...

“无烤翅调味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤鸡翅”食材明细主料鸡翅根（10个）红尖椒（1根）绿尖椒（1根）辅料孜然粉（适量）黑胡椒（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）蜂蜜水（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮烤鸡翅的做法步骤1、...