烧烤BBQ

“买了烤箱以来，一直没试过旋转功能。利用这个休息天，在大润发买了只冰鲜的童子鸡，不到1000g，正好试试旋转功能如何。成功与否不重要，享受的是一份DIY的快乐。”食材明细主料童子鸡（1只，1000g左右）奥尔良烤肉料（20g）椒盐粉（10g）辅...

“利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚）”食材明细主料猪排（适量）辅料大蒜（适量）黑...

食材明细主料三黄鸡（1个）奥尔良腌料（50克）蜂蜜（5勺）盐（2勺）料酒（1汤匙）生抽（1汤匙）辅料十三香（1茶匙）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奥尔良烤鸡的做法步骤1、料酒，生抽，十三香，盐，奥尔良腌料加适量水搅拌，均匀涂抹鸡身和胸膛里。将鸡...

“第一次做试试手，还要多加练习的。龙虾，黄瓜一根，花菜半颗，花椒.辣椒.盐适量，我还少放了点火锅底料，口味比较重。”食材明细主料龙虾（适量）辅料黄瓜（一根）花菜（半颗）辣椒（适量）配料花椒（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“女儿喜欢吃鱼，但不爱喝鱼汤，所以就这样子吃，她还蛮喜欢的。一次都要吃大半条。”食材明细主料鱼（条）辅料奥尔良烤肉料（适量）葱头（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）电饼...

食材明细主料羊腩（适量）辅料迷迭香（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）迷迭香烤羊腩的做法步骤1、羊腩解冻之后，在表面撒上一层迷迭香。2、烤盘里倒入橄榄油。3、烤箱设置180度，预热之后把烤盘放进去约五分钟油热了取出...

食材明细主料羊排（6根约500克）洋葱头（1个）辅料盐（1勺）孜然（少许）辣椒粉（少许）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆味道烤羊排的做法步骤1、羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加...

“有人喜欢将其串成串吃，我们家喜欢这个一块一块的，很香，也不用串那么麻烦，呵呵。。。”食材明细主料牛肉（适量）辅料姜片（适量）食用油（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）孜然颗粒（适量）辣椒粉（或辣椒油适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟...

“好吃的烤土豆要我说不亚于香甜诱人的烤红薯，选对土豆下对料，再经过简单的处理进烤箱，1个小时用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有点久是吗？那其实吧，家里烤箱空着也是空着，何不在做其他菜的时候来上这么一锅呢？一人一颗开...

食材明细主料梭鱼（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香烤梭鱼的做法步骤1、主要原料：梭鱼。2、将梭鱼收拾干净，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，花椒，盐辣椒碎腌...

“好吃。有肉有菜有芝士。烤完之后很香。”食材明细主料土豆（1个）火腿（1根）芝士（适量）辅料香葱（2根）麻辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤风琴土豆的做法步骤1、原料2、将土豆洗净去皮切成齿轮状，底下不切断；3、将火腿切成薄片备...

食材明细主料鸡翅（适量）鸡胸（适量）虾（适量）杏鲍菇（适量）豇豆（适量）莲藕（适量）鱼豆腐（适量）青红椒（适量）辅料烤肉酱（适量）配料韩国辣酱（适量）甜辣酱（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦烧烤的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胸切块，鸡翅划...

“最近偶尔几次休息，就特喜欢边看电影边吃虾，再配上一杯红酒，美极了。这个配方改动过几次，最后找出一个满意的跟大家分享下。偶尔当零食吃吃，休息在家来上一盘看电影吃吃，吃到爽哈哈。”食材明细主料明虾（400克）蒜泥（1勺）辅料黑...

食材明细主料鸡胸肉（适量）香肠（适量）花椰菜（适量）甜椒（适量）辅料盐（适量）酒（适量）生抽（适量）肉桂粉（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鸡肉杂蔬烧烤的做法步骤1、鸡胸肉切块，放入酒、生抽、五香粉、...

“因为俺姓李，且烤肉料自己调的，俺就起这个名。哈哈哈哈。”食材明细主料猪颈背肉（适量）辅料蜂蜜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）李氏烤肉的做法步骤1、颈背肉冻两个...

“搬到德国，芝士便宜。所以研究了一种新吃法！”食材明细主料大虾（8）芝士（8）饺子皮（8）青椒（4）辅料黑胡椒（1克）料酒（3匙）橄榄油（2匙）柠檬（0.5个）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）时尚芝士烤虾的做法步骤1、大虾去虾线，用料酒和黑胡椒腌制1...

食材明细主料肋排（适量）辅料茴香（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）简易烤肋排的做法步骤1、肋排洗净沥水2、加盐~葱姜~料酒~茴香~糖~老抽~辣椒面~橘子皮等~一切可以按照你喜欢的口味来调味~然后放入冰箱~3、铺...

“自创”食材明细主料标准长茄子（一个）辅料食用盐（适量）味精（适量）老抽（适量）状元小厨（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）香菜（适量）香葱（适量）孜然（适量）酱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）烤茄子的做法步骤1、用剪刀剪碎茄肉，撒入盐，味，老抽，状元小...

“零厨艺也能做好菜，今天做的烤翅只用一种调料，省去其他任何调味品就可以大功告成”食材明细主料鸡翅（300克）辅料李锦记豉油鸡汁（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净，正反面划刀痕2、重要的调...

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的...

“天气热了，没什么味口吃饭，烤个鸭腿给女儿下饭。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料花椒（适量）盐（适量）十三香（少许）海鲜酱（少许）蜂蜜（少许）醋（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海鲜酱烤鸭腿的做法步骤1、将鸭腿洗净，控干水份。用少许...

“用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味鸡腿。如果不说，乍一看能以假乱真哦。儿子说，妈妈，这应该叫做“咔嚓”鸡腿。呵呵，还真是的，咬一口满嘴掉渣，绝对让你吃出炸鸡的好味道，还大可不必担心油脂的摄入。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料...

“BBQ酱香和土豆完美的结合，制作方法不仅适合烤箱，而且适合户外烧烤~”食材明细主料土豆（四颗）辅料盐（少许）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）蜂蜜（3g）烤肉酱（10g）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤土豆的做法步骤1、新鲜土豆四个。妈妈...

“这几天实在是没什么吃的，所以就想到了这个菜，非常简单的呵呵。”食材明细主料葱（2棵）烧烤肠（烧烤肠）辅料姜（3片）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆烧烤肠的做法步骤1、烧烤肠去掉朔料皮。2、把烧烤肠切成薄片待用。3、...

“同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。”食材明细主料精肉（300克）孜然粉（适量）辅料老抽（1勺）生抽（1勺）生粉（2勺）盐（适量）鸡精（少许）孜然（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时...