食材明细主料中筋面粉 (250g)酵母 (2g)泡打粉 (2g)泡面火腿肠 (适量)辅料盐 (1g)砂糖 (5g)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)迷你肠仔包的做法步骤1、面粉加入盐,酵母,砂糖,泡打粉2、少量多次加入水搅拌成面絮3、揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟4、面团醒发至两倍大呈蜂窝状,洒上少许面粉揉光5、面团分切成大小均匀的面剂6、将面团搓成长条7、泡面火腿肠一分为二切断8、将搓好的面包裹住火腿肠9、整形好后摆放入蒸屉,静置15分钟10、锅中加水上锅大火蒸15分钟左右,关火后待两三分钟后再揭盖11、成品