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“牛排肉香气十足，但因脂肪含量较低，下锅火侯掌握不易，一过老就不好吃。投机一点的做法，就是切成小方丁，不但缩短入锅时间且受热最均匀。配上爽口青菜，色香味均衡的刚刚好。”食材明细主料牛肩排（1块）莴苣（2颗）蒜末（1大匙）辅料牛...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料生菜（适量）火腿（适量）西红柿（适量）配料沙拉酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷你蛋仔堡的做法步骤1、准备材料2、将蛋清和蛋黄分离，模具中倒入核桃油，一个蛋清搅打均匀倒入模具3、蒸熟后用小...

食材明细主料蛋黄M号（4个）水（50cc）薄力粉（80g）BP培粉（小半勺）大杏仁（15g）葡萄干（15g）蓝莓干（15g）辅料核桃仁（15g）蔓越梅干（15g）杏仁片（15g）配料砂糖（40g）盐（少许）色拉油（50g）蛋清M号（4个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）迷你戚风小蛋糕的做法...

“油煎迷你韭菜夹，因为面糊中加入了玉米面，不仅更酥香，而且煎出了金黄的颜色。”食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料韭菜（1小把）鸡蛋（2个）虾皮（1大勺）木耳（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半...

“小小南瓜和排骨，加上豆豉和剁椒就这样简单的腌制一下，就是【豉椒南瓜蒸排骨】了，虽然简单，但是蒸的味道决然不同，排骨的香气一开锅就出来了，肉香扑鼻，软烂事宜，豆豉和剁椒的结合把排骨的味道提升的很香很下饭，排骨在南瓜密封...

“减肥…治便秘，促进肠蠕动”食材明细主料紫薯（适量）红薯（适量）糯米粉（适量）玉米粉（适量）蜂蜜（适量）芝麻糊（适量）脱脂牛奶（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯红薯蜜枣小窝头的做法步骤1、紫薯红薯去皮蒸熟捣成...

“今天家里就只剩下自己一个人，一人份滴早餐做起来真滴有点懒，不想去做。不过想起冰箱里还有几张昨天剩下的饺子皮，不解决的话就要坏了。懒归懒，肚子总要填饱啊，不然没力气做家务了。那懒散滴我就来一个最，最，最简单的“迷你...

“在家自制美味健康KFC！”食材明细主料水（60g）牛奶（30g）全蛋（25g）砂糖（15g）盐（1g）奶粉（6g）高粉（205g）酵母（4g）黄油（15g）辅料猪肉（760g）洋葱（205g）黄油（50g）料酒（1勺）生抽（1勺）小鸡蛋（一个）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）砂糖（适量）配料白芝麻（适量）全蛋液（适量）...

“给小宝贝试试新口味，南方人不怎么包水饺的，没什么经验，凭着一股劲儿瞎折腾，好在最后挺成功的。为了宝贝再难也去挑战。”食材明细主料面粉（250克）胡萝卜（2个）肉（120克）大虾（3条）辅料盐（1克）酱油（1匙）胡椒粉（2克）麻油（1匙）葱（10克）姜（适量）蒜...

“这款饼干小巧可爱，一下子就被它的迷你外表吸引了，口感脆硬，不是那么酥脆，微微的一点甜味，刚做好我们家的小家伙就嚷着要，小手一下子就可以捏起一个。”食材明细主料低筋面粉（145克）鸡蛋（15克）黄油（35克）辅料奶粉（15克）牛奶（40克）糖...

“精准合理的配方制作出来的烘焙食品--面包，组织松软、味道甜美，当用手撕着吃的时候，那层层拉丝的状态，真的让我很有成就感，想不到我也能做出这么好的面包。”食材明细主料面粉（250g）玉米油（40g）白糖（50g）奶粉（30g）鸡蛋（1个）辅料盐（1g...

“其实很少吃重乳酪蛋糕，总是觉得会很甜腻，这次也是借着试新烤箱的机会才尝试了下，同时还试了新入手的4”大小迷你圆模，好可爱~不过，重乳酪果然还是有些腻，我一次才只能吃这么迷你的半个，小家伙就厉害了，能吃掉一整个啊一整个...

“烤箱做菜油脂在高温下常常析出较多，较其他厨具更加低脂健康。烤箱肉饼更是极大体现这一优势。”食材明细主料磨肉（600g）辅料青椒（2个）配料芝麻（若干）奥尔鸡翅料良（20g）老抽（适量）黑椒（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）迷你...

“这是做给我家小宝贝的，结果宝贝还没吃，就没有了”食材明细主料老南瓜（适量）糯米粉（适量）辅料糖（适量）芝麻（适量）椰蓉（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷你南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂2、南瓜入料...

“虾饺馅和包皮请看我的港式点心系列-1虾饺和香煎黑椒鸡包子。（嘻嘻）”食材明细主料虾饺馅（适量）包皮（适量）辅料黑白芝麻（适量）面包糠（适量）芝士片（适量）香菜（适量）蛋白（适量）大冲（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）中西迷你汉堡...

“低卡路里的沙拉酱，加上原汁原味的蔬菜，吃起来很清淡，适合需要减掉肉肉的小猪哈~”食材明细主料小面包（2个）辅料黄瓜（半根）玉米罐头（两大勺）西生菜（小半颗）配料沙拉酱（一大勺）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素食迷你小汉堡的做...

“终于等到下雪天了，真的很美，无聊中突发灵感包包子吧，想到家里的包子皮薄馅多那个好吃，今天我做了三种馅料又特别迷你大家一起赶紧动手吧！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）辅料肉泥（适量）大葱（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）黑木耳...

“这次收到何美尔的培根满满一小箱，迫不及待的打开，做了几道菜，真是太棒了，先烤了一个小比萨，满屋子都是香味，又用培根炒了个饭，也好吃到爆。还做了培根金针菇卷，金针菇顺滑爽脆的口感加上培根浓郁的香气，简直太棒了！”食材明细...

“超简单，零技巧，零失败的迷你水果PIZZA，浓浓的芝士味，酸甜可口的水果搭配，香脆的PIZZA底皮。。让你吃完一口还想再吃一口，连我家的小宝也吃得手舞足蹈的开心~~~”食材明细主料自发粉（50g）水果（适量）芝士（适量）辅料温水（20g）盐（1g）橄...

“前一段时间做了迷你小肉丸，孩子们很爱吃，继续迷你路线，这次做了火腿卷，继续大受欢迎。一口就能咬到香香的火腿，简直太棒了！”食材明细主料面粉（500克）火腿肠（2根）辅料酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）迷你火腿卷的...

“花卷是家庭餐桌的主食之一。它的做法多种多样，无论是家庭还是饭店，均可见到它朴实且永恒的身影，它比馒头更变化多样，这款迷你小花卷葱香浓郁……”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（8克）水（260克）糖（1勺）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口...

“最近我是面包控，饿的时候不想吃饭，有个面包啃啃就很高兴~~买了一大包吐司，没两天就吃光光了~~今天猪公抱怨说我好久没给他做点心了，好吧，那就来个下午茶吧~~”食材明细主料吐司（3片）鸡蛋（1个）车达奶酪片（适量）辅料白糖（适量）配料...

“做面食之类的，我总是学不精，馒头也一样。我着人就一个字犯懒没耐性学习。也可以说没有天分吧。做什么都是因为家人爱吃才做...如果有时间，还是自己在家做的馒头好。干净又放心。今天学做了这个白馒头。感觉食谱简单不...

“牛角可颂面团与丹麦面团做的方法一样，只是材料上有所区别，依据大师们的配方及步骤，一定能做出可口又好吃的手工面包，使用材料请选用进口的。”食材明细主料高筋面粉（400g）低筋面粉（100g）砂糖（35g）盐（7g）奶粉（15g）酵母（10g）水（285g）辅...

“家里的冰箱或多或少都会有一些剩米饭，除了炒饭就是煮粥，难道只有这两种归宿吗?No，光会炒饭你已经out啦!其实只要用心去想，剩米饭永远都有变不完的花样，披萨、吐司、汉堡、饭团、小布丁......只有你想不到的，没有你做不到...