食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬海参粥的做法步骤
1、两把大米,淘洗干净。
2、加清水,放电压力锅里。
3、给电。
4、煮粥档,启动默认程序。
5、煮好的粥,不要太稠,免得影响下一步的口感。
6、芹菜洗净。
7、切小段,叶子单独切。
8、油菜洗净,切末,茎叶分开,叶子和芹菜叶放一起。
9、胡萝卜,葱姜切碎。
10、海参一个。
11、切长条。
12、热锅冷油。
13、油热放叶子以外的所有蔬菜翻炒,炒的过程放食盐。
14、蔬菜变色,放海参。
15、翻炒均匀。
16、先倒入粥水,如果是家里人多,可是把炒好的菜菜直接倒入粥里,再加热,我这就一个人吃,用不了那么多粥,只好取部分到炒锅里了。
17、再放一些粥米。
18、大火烧开,改中火慢煮。看着不少,大约就200~300克。我的逞放容器才120毫升的,装了不满两份。
19、熬煮到汤汁粘稠状。
20、剩下的菜叶子。
21、放锅里,加鸡精,搅拌均匀。
22、菜叶变色即可。
23、成品。