“快手菜,好吃营养。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)尖椒 (半个)香菇 (3个)辅料葱 (少许)花椒粉 (少许)盐 (半勺)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒香菇炒鸡蛋的做法步骤1、食材备好。2、香菇泡好去根部洗净切片,尖椒切段,葱切碎。3、倒油先煎蛋。4、重新倒油,油热倒入葱花香菇片炒香。5、加入鸡蛋、尖椒加盐翻炒。6、出锅。