食材明细主料白玉菇 (适量)尖椒 (1个)鸡蛋 (3个)辅料盐 (适量)蚝油 (适量)葱花 (适量)食用油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白玉菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、白玉菇洗净切段,尖椒切丝2、鸡蛋3、锅中热油放葱花炒香4、下入白玉菇5、翻炒制白玉菇炒软6、倒入鸡蛋液7、鸡蛋定型加盐和耗油翻炒8、放尖椒丝炒匀关火9、装盘完成。