食材明细主料黑木耳 (适量)黄瓜 (适量)鸭蛋 (2只)辅料料酒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)黒木耳黄瓜炒蛋的做法步骤1、黑木耳泡发清洗。2、黄瓜清洗切片。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。5、锅中另放油,放入黄瓜、黑木耳翻炒几分钟。6、合入蛋块,加盐、蚝油调味炒匀。7、出锅。