食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜百合山药炒木耳的做法步骤
1、木耳用温水泡发,洗净。
2、胡萝卜去皮切薄片。
3、鲜百合剥开洗干净。
4、蒜切碎,姜切片。
5、山药去皮切薄片。
6、把山药放开水里氽烫2-3分钟。(氽烫一下可以缩短炒的时间,保持山药的脆度。)
7、捞起过冷水。
8、热油锅,把姜蒜爆香。
9、下胡萝卜炒一下。
10、放入木耳炒匀,撒少许水,盖上盖子煮2-3分钟。
11、放入山药炒匀。
12、放入蚝油炒匀。
13、放入鲜百合炒1分钟。
14、撒上葱花炒匀即可。
15、简单健康又快手。