“草鸡炖香菇,味道不错!” 食材明细主料香菇 (适量)鸡肉 (适量)生姜 (几片)调料玉米油 (10毫升)盐 (少许)生抽 (3毫升)清淡 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)香菇炖鸡的做法步骤1、鸡肉切块洗干净,香菇洗干净,入锅一起煮几分钟。2、捞出来洗干净沥干水分备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油。炒生姜。4、倒入香菇,鸡肉大火快速翻炒。5、加入适量清水。6、大火烧开转中小火炖30分钟。7、加入少许盐,收汁即可。8、装盘,成品图!