相关炖鸡的餐饮知识

食材明细主料米饭（适量）鸡块（适量）香菇（适量）油菜（适量）胡萝卜（适量）辅料芝麻（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）酱汁（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇炖鸡块便当的做法步骤1、将鸡块炒好放入泡好的香菇加水小火炖二十分钟。2、...

食材明细主料鸡肉（适量）红萝卜（适量）干朝天椒（适量）蒜（适量）姜（适量）青蒜（适量）辅料盐（适量）菜籽油（适量）料酒（适量）中辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炖鸡块的做法步骤1、准备好食材2、起炒锅放入菜籽油3、放入蒜、姜片、干红椒...

食材明细主料鸡翅（8只）水发香菇（100g）葱（适量）植物油（1匙）姜（适量）辅料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）盐（半匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇炖鸡翅的做法步骤1、鸡翅表面划2刀，放凉水锅里加热焯出血沫。2、炒锅放油烧热，放入葱姜，...

食材明细主料鸡（适量）淮山（适量）辅料姜（适量）葱花（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）淮山炖鸡的做法步骤1、鸡半只2、鸡去皮拆骨备用3、锅子放入姜和鸡，加适量清水大火煮开4、淮山去皮洗净切段5、浸泡水中防氧化6、鸡煮45...

食材明细主料鸡翅根（4个）春笋（1颗）土豆（1颗）辅料葱（适量）花椒（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋炖鸡翅根的做法步骤1、先处理蔬菜，葱姜切片，土豆去皮切块，春笋剥壳切块。2...

“花胶即是鱼肚，富有丰富的蛋白质，胶质，能补肾益精，滋养筋脉，强壮机能，可治肾虚滑精及产后风痉。龙眼干即桂圆肉，性温味甘，具有益心脾，安眠及补气血，滋养补益作用。”食材明细主料鸡（1只）黄花胶（3小只）瘦肉（200g）辅料杞子（少许）红枣（8-12...

食材明细主料鸡翅根（适量）藕（1节）辅料植物油（20g）生抽（2匙）盐（1匙）花椒（适量）老抽（1匙）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕炖鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根用水焯一遍。2、炒锅放植物油烧热后放葱姜片。3、放入鸡翅根，生抽，老...

“煎烤加炖煮的烹饪方式，让所有食材的原味都能得到充分的释放。迷迭香,在这道菜里面味道已经很突出了,味道十分清淡。红黄绿的配菜配色，充满了十足的田园气息。口感滑嫩，清香味美的普罗旺斯炖鸡腿，七夕送给最爱的人，真是再...

食材明细主料小公鸡（半只）辅料香菇（适量）大枣（数个）枸杞（少许）葱姜（适量）配料耗油（少许）食盐（少许）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇炖鸡的做法步骤1、新鲜的香菇2、洗净后剪去根部3、红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放...

“胡箩卜土豆去皮切块，元葱切丁，姜切丝。”食材明细主料胡箩卜（3根）辅料土豆（3个）鸡腿（1斤）配料元葱（1个）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）花椒（适量）鸡精（适量）糖（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡箩卜土豆炖鸡腿的做法步骤1、...

“鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食...

“微辣，鸡腿肉嫩烂，土豆软糯，香菇入味。”食材明细主料鸡腿（适量）香菇（适量）土豆（适量）小米椒（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）八角（一个）花椒（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香...

“鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高...

食材明细主料鸡腿（一个）芋头（500克）胡萝卜（300克）辅料食用油（30克）老抽（2勺）盐（2勺）葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）酱油（2勺）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿切块打水抄2、清理芋头3、胡萝卜芋头切块备用4、抄完水的...

“鸡翅怎样做都好吃，加白葡萄酒炖，真是香上加香。”食材明细主料鸡翅（12块）白葡萄酒（4汤匙）葱茸（1/2汤匙）蒜茸（1/2汤匙）姜茸（1/2汤匙）香菜（数根）葱花（1撮）辅料生抽（2汤匙）老抽（2汤匙）盐（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时...

“话说，一个榴莲三只鸡，榴莲炖鸡那不就是四只鸡了么~哈哈，开个玩笑~~这道菜可以说非常的滋补，而且是温补，男女老少，甚至是不爱吃榴莲的人，都不会讨厌这个味道哦~丝丝清香扑面而来，这就是榴莲炖鸡~~”食材明细主料土鸡（1只）榴莲（1...

“我们家吃饭习惯顿顿有汤。（除了早饭）这个汤，可以是简单的番茄蛋汤，或者冬瓜毛豆汤，还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。没有时间，就做的简单些，有时间则可以慢炖细煲，就如今天这锅“芦笋莲藕炖鸡汤”今天把冰箱里的一块草鸡腿...

“夏季的小白菜，翠绿鲜嫩，配上清香的炸鸡丸，不需很多油和大量的调味料，就可做出一道鲜美的汤菜，咸鲜可口又营养。”食材明细主料焯熟小白菜（约200克）炸鸡丸（约80克）辅料葱花（适量）姜（适量）蒜片（适量）八角（一个）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工...

“炖汤不仅原汁原味，而且因为栗子所含的淀粉比较丰富，如果用煲的话，淀粉会溢出的太多，会形成糊状，就没有炖汤这么清润可口~~~~栗子不燥热同时又滋润，还相当美味。中医说它性温味甘，有补脾益气厚肠胃和健脾补肾的功效。再加上...

食材明细主料鸡腿儿（适量）干香菇（适量）土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）香醋（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗...

“鸡胗说的通俗点就是鸡的胃，不知道这样说，大家会不会反胃，嘿嘿。它的食用功效是：消食健胃，涩精止遗”食材明细主料鸡胗（500g）辅料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）茴香（1颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖...

食材明细主料鸡肉（适量）土豆干（适量）油（适量）温水（适量）冷水（适量）辅料花椒粒（适量）八角（适量）小红葱苗（适量）葱（适量）配料花椒粉（适量）盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆干炖鸡的做法步骤1、将鸡肉剁成...

食材明细主料鸡腿（适量）坝上白蘑（适量）面条（适量）油菜（适量）香菜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇炖鸡面的做法步骤1、主要原料。2、坝上白蘑泡发洗净。3、鸡腿洗净...

“香菇炖鸡块算是常吃的老菜啦。秋天想做这个菜，又想清淡些，这个季节，冬瓜和香菇都是很适合的食材，这两种食材适合和鸡块搭配，即好吃，又清淡，香菇炖鸡块变成香菇冬瓜炖鸡块，营养味道都不错，即有香菇炖鸡的香，又有冬瓜的调好，吃起...

“冬季是吃山药的好季节，香菇和鸡肉是绝配，再加点儿山楂，让肉质更加软，酸甜口味很适合女士滋补的一道菜！”食材明细主料鸡块（600克）山药（500克）辅料香菇（4个）上海青（1棵）葱（1/3棵）姜（2克）蒜（3个）花椒（15个）山楂（5个）盐（1匙）老抽（1/3匙）生抽（1/3）糖...