食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酥粒椰蓉面包的做法步骤
1、提前将黄油回软。
2、将除黄油外的所有食材放入面包桶里,启动和面程序20分钟。
3、加入软化的黄油,再次启动和面程序10分钟左右。
4、拿出面团盖上碗盖,屋温发酵两倍大。
5、排气,分坯,搓圆。
6、放入烤箱启动发酵程序,二发满意后,180度预热烤箱,依次将面包坯上刷蛋液,撒黄油+椰蓉的酥粒。
7、放入烤箱中层,180度烤15分钟。
8、出炉,晾至手温即可。
9、成品。
1、提前将黄油回软。
2、将除黄油外的所有食材放入面包桶里,启动和面程序20分钟。
3、加入软化的黄油,再次启动和面程序10分钟左右。
4、拿出面团盖上碗盖,屋温发酵两倍大。
5、排气,分坯,搓圆。
6、放入烤箱启动发酵程序,二发满意后,180度预热烤箱,依次将面包坯上刷蛋液,撒黄油+椰蓉的酥粒。
7、放入烤箱中层,180度烤15分钟。
8、出炉,晾至手温即可。
9、成品。