相关面包的餐饮知识

“外形可爱又生动，内馅儿多种多样，做起来也还算简单。应该深受小朋友的喜爱吧！”食材明细主料高粉（300g）牛奶（120ml）鸡蛋（1个）白砂糖（20g）辅料酵母（5g）盐（5g）黄油（40g）蜂蜜（20g）肉松（若干）芝麻（若干）沙拉酱（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...

“史多伦面包（Stollen）相传是耶酥幼儿时期圣诞节的面包。这款经典的圣诞面包三百多年前就已经在欧洲流行了，据说造型是依照耶酥的枕头，面包中包含着丰富的干果。面包独特的扎实口感搭配表面的糖霜，绝对值得你亲口品尝。史...

食材明细主料高粉（500克）辅料酵母（5克）水（270毫）牛油（50克）豆蓉（适量）芝麻（适量）配料糖（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆蓉卷面包的做法步骤1、材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克2、馅料：豆蓉芝麻-适量3...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）盐（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黄油（25克）辅料菠萝（适量）冰糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝花环面包的做法步骤1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2...

“新买的面包书到了。第一看上这款零水分、颜色非常深、低温长时间烘烤的瓶子面包。根据自己情况做了些改动，烤出来效果和想象中的一样好。由于零水分，结构紧实细腻柔软，像海面。味道香，略带甜。外形我也很喜欢吖。和大家...

“回国前为大T做最后一次面包。而今天，既是家宠天然酵母4个月的生日，也是暂时的告别。在这个金枪鱼紫菜面包里，用完了最后的天然酵母。等再回德国来，再重头喂养。面团里使用了天然酵母、米面粉和猪油。出来的口感有嚼劲又...

“简单方便的早餐，适合给挑食的小朋友食用哦！”食材明细主料面包（4张）黄油（10g）果酱（适量）草莓（1小匙）杏（1小匙）蓝莓（1小匙）猕猴桃（1小匙）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面包花的做法步骤1、4枚面包用花样整型器分别烙出大花型。...

食材明细主料高粉（260克）小柿子（125克）酵母（3克）辅料面包碎（适量）水（50克）配料黄油（15克）糖（35克）盐（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柿子面包的做法步骤1、准备材料。2、小柿子去皮留果肉。3、后油法将所有材料混合。4、...

“胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人，也没吃过地道的胶东喜饼，但是自从做过一次胶东喜饼之后，就喜欢上了喜饼，刚刚烙好的喜饼，很松软，简直可以和面包媲美。”食材明细主料...

食材明细主料发酵面包面团（200克）辅料黑芝麻（适量）配料红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辫子花面包的做法步骤1、将面团分割成两个剂子。2、擀成长形面片。3、放入红糖黑芝馅，卷起来搓成长条。4、将两条成十字...

“甜甜圈是西淼童鞋最喜欢的一款面包，每次看到必买之。因此败了甜甜圈的模具，趁着清明小长假终于让它开封见光了哈动手之前，看了好多前辈的方子、做法，细节之处各有不一。最后还是采用了君之的方子，保险哈～成功率高哈～，在原有...

“这一款粗粮面包很适合早餐吃.”食材明细主料黑麦粉（1dl）全麦粉（2dl）面粉（2dl）辅料色拉油（0.5dl）牛奶（3dl）配料盐（适量）酵母（1块）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）面粉混合面包的做法步骤1、黑麦粉.全麦粉.普通面粉。2、色拉油0.5...

“我和小猪都爱吃奶油的甜食，更是巧克力控，从自由那里抄的方子，终于在周末有时间实践了。”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）可可粉（15克）奶粉（12克）黄油（25克）辅料蛋（38克）水（142克）配料糖（38克）盐（3克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗...

食材明细主料高粉（900克）鸡蛋（2只）酸奶（710克）辅料桂格即食燕麦片（100克）奶粉（50克）自制糖桂花（150克）酵母（适量）油（50克）配料盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）桂花燕麦酸奶面包的做法步骤1、所有湿性材料。2、所有干性材料。...

“这次的面包弹性很棒，加了杏仁满口香啊。”食材明细主料高筋面粉（300克）辅料杏仁（60克）黄油（10克）糖（20克）配料糖（30克）酵母（5克）盐（2克）水（180克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶双色杏仁面包的做法步骤1、两个面团分别擀成...

“紫薯这东西真是奇怪，上次做玛芬变成了蓝色，让我叹为观止，总想着做面包会是什么颜色，心动不如行动，为美食而努力，这是每一个美食爱好者的天性，这一试还折腾了两次，因为没有现成的方子，我就按照上次做【土豆养生面包】的方子照...

“很好吃的一款调理面包，某个周末做给老爸滴，老爷子很是喜欢，直说好吃，夸我能干，俺这心里美滋滋滴。”食材明细主料速溶酵母（6克）砂糖（54克）水（155毫升）盐（6克）高筋粉（240克）低筋粉（60克）奶粉（12克）辅料全蛋（30克）无盐黄油（30克）葱（1根）配料融...

“自从学会做面包后，很少再去面包房了。现在食品太不安全了，防不胜防，叫老百姓吃什么呀？纠结啊。尽管自己有时会做蛋糕面包，但难说原材料一定就安全保险了。不管怎样，在当下自己做还是比外买要卫生健康的多，货真价实，真材实料...

“每到周末就喜欢玩面，鼓捣面包，上面是我做的毛毛虫和海螺，显黄是南瓜，上色有些深。海螺样子的其实想照小布利的样子做的，没成想做出来像海螺！”食材明细主料高粉（230g）奶粉（12g）南瓜泥（100g）全蛋（30g）烫种（100g）辅料酵母（4g）火腿（2根）紫...

“话说紫薯，前年刚认识的时候，买了一些回来在微波炉里面一烤，估计是时间长了，结果不光表面干吧的要命，里面也是硬巴巴的，俺和俺老妈一致得出结论，这玩意儿不好吃。再后来，KFC也做起了紫薯蛋挞，各大面包房也做起来了紫薯类的面...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料牛奶（140克）奶粉（1大勺）鸡蛋液（36克）酵母粉（3克）黄油（30克）大葱（适量）配料细砂糖（30克）盐（适量）孜然粉（适量）玉米油（适量）葱香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱火腿肠面包的做法步骤1、将原料里除黄油外...

食材明细主料高筋粉（100G）全麦粉（100G）辅料水（120G）配料橄榄油（40G）盐（适量）迷迭香（适量）酵母（4G）圣女果（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）意式素雅全麦面包的做法步骤1、把酵母融于30度左右的温水中，静待5分钟。2、把高粉，全麦粉...

食材明细主料高粉（300克）辅料吉士粉（50克）淡奶油（60克）牛奶（180克）酵母（3克）Q趣香肠（适量）配料盐（3克）沙拉酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）吉士花卷面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料全部混合后揉至扩展阶段。3、再醒...

食材明细主料全麦粉（300克）辅料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄榄油（12克）盐（6克）燕麦片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦面包排的做法步骤1、准备材料。2、酵母提前用少许温水兑开静置5分钟然后除燕麦片外所有...

食材明细主料高粉（200克）低粉（25克）全麦粉（25克）全蛋（35g）辅料细砂糖（20g）盐（1/4小勺）即溶酵母粉（3g）水（120g）无盐黄油（20g）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海苔面包卷的做法步骤1、后油法将所有材料混合揉至出膜。2、然后进行第一...