“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。” 食材明细主料粘米粉 (150g)面粉 (50g)白砂糖 (30g)辅料温水 (150g)酵母 (3g)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母3克,搅匀。2、倒入150克粘米粉,50克面粉,30克白砂糖。3、搅匀。4、发酵2倍大小。5、再次搅匀排气,模具刷油。6、装入模具八分满。7、大火转中火,蒸30分钟。8、待凉,用小刀挑出来。