准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鲜奶油加奶油乳酪隔水加热溶化。2. 筛入低粉和粟粉。3. 加入蛋黄拌匀。4. 蛋白分两次加糖打至湿性发泡。5. 打发好的蛋白与面糊混合。6. 倒入模中水浴法放烤箱150度烤60分钟(最后几分钟可把温度调高到180度让表面上色)。