家常自制大馅猪肉馄钝家常做法十分简单,猪肉肉质鲜嫩,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,面粉制成的饺子皮中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,但是减肥期间的人,应当少食用面食。
主料
猪肉 :一斤左右馄钝皮 :适量
辅料
花生油 :少许虾皮或虾粉 :少许
姜 :一块
酱油 :少许
水 :适量
榨菜 :少许
葱 :两三根
盐 :小勺子三勺
味达美 :少许
具体步骤
1.准备葱姜肉,开始剁馅
2.每次剁馅的时候我都会加一些酱油一起剁,这样不会沾到刀上面肉
3.开始调馄钝馅,加花生油,味达美,盐,喜欢鸡精的加鸡精没有鸡精的加虾粉,最后加小半碗水,是因为纯肉的馅会发柴发干
4.因为偷懒了,买的现成的馄钝皮,如果有时间的话可以自己擀皮的
5.馄钝皮的包法有很多种,个人喜欢和习惯的
6.这是我包的
7.我包了好几盘,冷冻起来,吃的时候直接下锅就可以了
8.锅内加水,待水开
9.这是三个人的量,我和老公和儿子够吃的了
10.水开后浮上来的馄钝开始算起,滚三个滚,就熟了,开始放调味的东西,喜欢紫菜和虾皮的都可以放,还有榨菜和香菜葱花都可以的
11.饿了,开始吃吧^O^
馄钝皮,我有时候会自己做,有时候懒就买现成的,自己做的馄钝皮面软一些好捏口的,还是自己做好一些,嘿嘿