准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟苦瓜是我最爱的蔬菜,尤其是在炎炎夏季,多吃苦瓜有利于解暑气,苦瓜的妙用真是多极了,苦瓜也越来越受到广大人民群众的喜爱。今天呀介绍的这道菜就是苦瓜炒韭菜,它将苦瓜与韭菜的美味完美的激发出来,真是好吃又有营养,美味极了啊主料 韭菜 :300 苦瓜 :300 辅料油 :适量盐 :适量 味精 :少许 具体步骤将洗干净的韭菜切成小段。苦瓜切片起油锅,把油锅烧烫。放入切好的韭菜翻炒。放入切好的苦瓜翻炒。加入适量的盐。白糖,继续翻炒。翻炒至韭菜出水,加入少许味精调味,出锅。