蒜苗是一种很香的食材,我们经常拿来做菜,相信很多人喜欢吃,虽然吃了以后口腔不太美好,但是我们还是不能拒绝他的美味,所以推荐大家做蒜苗炒西芹,西芹也是吃起来脆脆的,水分也是很有的,吃起来很香的感觉,我吃着非常的下饭,大家都可以尝试一下很简单
主料
蒜苗 :300西芹 :200
辅料
油盐 :少量鸡精 :少量
花椒 :少量
姜 :少量
洋葱 :少量
具体步骤
1.西芹,洗净。
2.蒜苗,洗净。
3.西芹,切段。
4.蒜苗,切段。
5.热油锅,放入洋葱和姜,爆香。
6.随后加入蒜苗。
7.加入西芹,转大火,翻炒。
8.快熟的时候加入盐。
9.加入鸡精。
10.快速翻炒均匀,即可。
放入花椒是为了使得口感没那么涩,如果不放也可以。我这次买的西芹比较嫩,如果要是老一些的,就要用水焯一下再炒。