菜刀由什么组成

菜刀是由刀柄和刀片组成的。家里使用的菜刀最常用的就是刀背是直状的菜刀，做菜的时候直的刀背还可以用来翘东西，很方便。其次，常见的菜刀还有刀背上为齿装的，这样的齿状刀背可以用来砍排骨等坚硬的东西。使用菜刀的时候要注意安全。