自制水果罐头能用塑料瓶装吗

不可以，应用玻璃瓶装。罐头保存的时候是要密封好、透光高的。而塑料瓶达不到存放的条件时间久了还会产生毒物质，这样罐头就不能食用了。玻璃瓶装瓶体不会那么容易破碎，阻隔性能比较好，也不会造成食物腐烂。水果罐头玻璃瓶装放冰箱可以保鲜一周。