芒种可以吃茄子吗

可以。芒种时节应该吃应季的蔬菜水果，茄子在芒种时节就已经是常见的蔬菜。茄子表皮含有大量的花青素，吃起来的口感不是很好，可以削去外皮之后再进行烹饪。茄子可以进行凉拌或者是爆炒。