巴沙鱼的鱼腥味太浓要怎么去除

腌制一下。巴沙鱼的蛋白质含量很高，因此食用价值是比较丰富的，如果巴沙鱼味道很腥可以将其腌制一下，可以用一些葱姜蒜，料酒等腌制一段时间，可以有效去除巴沙鱼的腥味，也可以放入一些柠檬片，增加巴沙鱼的口感。烹饪巴沙鱼前一定要将其清洗干净。