荷叶粉蒸肉、西瓜蒸鸡、老鸭汤、羊肉汤等。大暑时节是一年中最热的时候，在这个节气时，南方地区的人们通常会吃荷叶粉蒸肉，煲老鸭汤，北方地区的人们通常会吃西瓜蒸鸡。将泡好的糯米和腌制好的五花肉用荷叶包裹好，放入蒸锅中蒸熟后即为荷叶粉蒸肉，这道菜咸甜可口，软糯多汁。
