烤土豆要不要去皮

不需要。制作烤土豆，不需要将土豆去皮，将土豆表面清洗干净，用于烤制即可。烤土豆是用土豆制成的美食，制作的过程中可以添加食用盐、橄榄油等佐料。烤土豆之前需要将土豆放入水中浸泡，反复冲洗干净表面的泥沙即可烹饪。烤好的土豆可以直接食用，也可以配着酱料一起吃。