看外观,闻味道,掂分量。1、成熟的桃子并不是全红色的,是斑驳的红,表面会布有一些裂痕和小小的坑洼而且表面布毛,这些都是可以从外观分辨的方法;2、在味道上,成熟的桃子会有一种自然清新的甜味;3、分量上来看,同样大小的桃子挑选个头大的水分多。