1、沉酒。由于大多数红酒的瓶口都有软木塞子,时间久了自然会沉淀出木屑,所以要先沉酒。2、倒酒。倒酒时要注意不要晃动酒瓶。3、观酒。杯子45度倾斜,观察酒液的颜色。4、闻酒。对着杯口深深的吸一口气。5、醒酒。由外向内的晃动酒杯,酒与空气才能更好的接触。6、品酒。端起酒杯自然的喝入一口红酒。