菜刀材质是什么

不锈钢、铁。做饭切菜时如果菜刀不好用很容易切到手的，选择菜刀时，要选刀刃锋利的，不能太大，这样拿起来比较轻巧不容易挡住视线。太重的不利于切菜切肉，刀柄捏的时候一定要舒适，设计要人性化，好用的菜刀刀柄要有防滑设计，不会脱手伤手。