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四川菜谱里有哪些菜肴
分类:
专业问答
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鱼香肉丝、水煮肉片、麻辣兔头、夫妻肺片、
宫保鸡
丁、毛血旺、麻婆
豆腐
、回锅肉、泡椒凤爪、
口水
鸡等。鱼香肉丝起源于民国时期,为川菜的代表之一,抗战时期由蒋介石的厨师定名,如今已成为全国范围内流行的家常菜。
标签:
菜肴
菜谱
四川
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