会。1、蜂蜜若是放置的时间太长，或者没有保存好的话非常容易结晶，或者在蜂蜜里面参水的话也是非常容易结晶的。2、蜂蜜的结晶速度快慢也跟蜂蜜的品种和品牌有很大的关系，好的蜂蜜或者是纯野生的蜂蜜结晶的速度是非常慢的。3、蜂蜜在保存的时候要密封，否则结晶是很快的。
