如何将面包做的松软

和面的时候加入酵母粉。做面包发酵粉是必不可少的，可以保证面包的松软程度。和面时水要分多次加入，揉搓成团后还要将面团用力在案板上摔打，再搓回，重复200次左右，可使面团中的面筋断裂，面包松软。用烤箱烤制时要在烤箱内放一碗水，保证面包中的水分不会被烤干。