大点的海鲜要蒸多久

30分钟以上。普通海鲜蒸10到20分钟的时间就足够了，大一点如3斤以上的螃蟹、龙虾就需要蒸半个小时以上，因为这时海产品外壳较厚，肉也多，为了蒸熟时间就需要半个小时以上，也可以适当地延长到40分钟。同等重量鱼类水产蒸20-30分钟就足够了。