是。奶酪即芝士，别名干酪，是牛奶发酵的制品。奶酪的种类比较多，包括奶油奶酪、鲜奶酪、硬质奶酪、农夫奶酪等，奶油奶酪是奶酪常见的一种，可以用于制作奶酪蛋糕。鲜奶酪是不经过成熟加工处理的奶酪，成品后水分充足，质地柔软。硬质奶酪的用途多样，可以用于制作面包、饼干等。
