粗粮有不同的种类，主要有紫米，高粱，玉米，燕麦，大麦，荞麦，麦麸，小米，薏仁米，黑米，红米，扁豆，豌豆，青稞，蚕豆，黄豆，大豆，绿豆，青豆，黑豆，红薯，芋头，木薯，甘薯，马铃薯，山药等不同美食。粗粮是一些富含粗纤维的食物，粗粮含有多种营养成分，主要有铁，锰，锌，维生素a，维生素b1，蛋白质，维生素b2，维生素c，氨基酸，脂肪，粗纤维，胡萝卜素，淀粉，钠，磷等多种成分，吃起来美味可口。
