将煮熟的米饭彻底放凉，放进敞口的容器中，再将容器放在冰箱冷藏保存。米饭煮熟以后，存放的时间不宜过长，以免滋生细菌。煮熟的米饭可以直接吃，也可以用于制作辣白菜炒饭、水果饭、鸡蛋炒饭、酱油炒饭、腊肠炒饭、茄汁盖浇饭、毛豆玉米粒炒饭等。
