1、削皮后苹果需要尽快食用完，暴露在空气中得时间越长，氧化越明显。2、在削皮的苹果上滴几滴柠檬汁在苹果的表面，可以有效的防止苹果与空气中得氧气接触后氧化。3、将苹果放入保鲜膜中密封好保存，放入冰箱里冷藏保存也可以防止苹果氧化的发生。
