四两的大闸蟹要蒸多久

15-20分钟。蒸四两大闸蟹使用的火候不一样，蒸的时间也会稍有不同。大闸蟹在蒸之前，需要用毛刷反复刷洗表面，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净，吃起来也会更加卫生。大闸蟹蒸好以后，可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。吃不完的大闸蟹，可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。