1、裙带菜需要泡发，一般温开水泡15-20分钟就好，泡开后轻轻的洗净表面的沙子和多余的盐。2、裙带菜在凉拌前，用热水焯水一下，焯水可以减少裙带菜的腥味，口味更好。3、凉拌裙带菜鲜香下饭，调味加入少量小米辣、葱、姜、蒜、生抽、香油、盐即可
