新鲜竹笋焯水后可以放冰箱冷冻吗

可以。但是在把竹笋放在冰箱冷冻之前需要晾凉了再可以，而且不能冷冻保存太长的时间，保存的时间太长会出现口感降低的情况。买回来的竹笋不吃可以洗干净之后在其表面上涂抹上适量的食盐，之后用保鲜袋包住之后保存在冰箱的冷冻室。