馒头蒸好了要多久开锅

20到25分钟分钟。锅内放凉水，直到水沸腾，一般大小的馒头放入蒸20分钟即可。体积较大的馒头可多蒸5分钟。开锅后再蒸五分钟左右就可以了。判断馒头是否熟，用手翻过来压压能不能弹起，能弹起就熟，也可以撕馒头皮，能撕开是熟的。有坑说明还没熟欠火。