哪种黄油可以直接吃

动物黄油。植物黄油里面会含有反式脂肪酸以及色素香精，这是不好的物质，而动物黄油的成分就比较安全。动物黄油有盐黄油和无盐黄油两种，无盐黄油适合用来烘培，而有盐黄油则适合作为调味品，或者可以搭配面包一起吃。黄油需要保存在低温遮光处，最好保存在冰箱中比较好。