不是肋排能做糖醋排骨吗

可以。用肋排做的糖醋排骨味道更加鲜美。做糖醋排骨前准备好肋排，料酒老抽，盐等调料等材料后，将肋排焯水，清洗干净，锅中倒入油，适量冰糖，将肋骨放入锅中翻炒，加入准备好的调料，盖上锅盖，中火煮35分钟。注意清洗排骨的时候不要用热水清洗，会使排骨表面的营养成分流失。