冷冻粽叶怎么煮

解冻后加食盐清水浸泡5分钟左右，增加粽叶的韧性。等水开后，再加入粽叶；煮好后不要急于捞出，再浸泡10分钟捞出；不要冷水时将粽叶下锅，要热水时下锅，这样煮的粽叶才又亮又绿。挑选粽叶时，若有除粽叶本身的清香之外，还有别的味道，则不要购买。