煎锅贴什么时候加水

待锅贴煎至双面金黄色之后再加水。煎锅贴不能过早加水，若锅贴外皮没有变坚硬，干脆就加水，会让锅贴外皮粘腻在锅壁上，锅中放油，中火将锅贴外皮煎至金黄色之后，再加入适量的水，不宜太多，盖住锅盖让水分收进锅贴中，水分收干时即可食用。