使用蒸锅、或者先冷冻。椰子虽然坚硬，但是打开的方式有很多，可以用先蒸锅蒸制20-30分钟，这样椰肉和椰子壳会自动分开，这时用工具开一个小口，在用勺子挖取椰肉即可。挖椰子肉也可以用冷冻的方式，首先将椰子放入冷冻室1-2个小时，在准备一盆热水放入冷冻的椰子，这样椰子会自动裂开。
