鱼丸、糍粑、甘蔗等。福建立冬主要食用的有三种东西，第一种东西是鱼丸，福建的鱼丸Q弹爽滑，鲜甜可口，在冬至这天是必食之物；第二种东西是糍粑，福建祭祖的时间一般在冬至前后，所以糍粑也是作为一种供品；第三种东西是甘蔗，冬至是盛产甘蔗的时节。
