榨汁吃、炖着吃、腌着吃、泡水吃。海南青柠檬榨汁时，可以用于制作柠檬果汁等饮品。海南青柠檬泡水吃时，可以用于制作柠檬茶、柠檬水的美食。海南青柠檬炖着吃时，可以用于制作冰糖炖柠檬、柠檬鱼、冰糖柠檬膏、柠檬果酱等。清洗海南青柠檬时，可以将柠檬表面用清水打湿，添加食用盐反复揉搓，再用清水冲洗干净。
