煮牛肉的技巧有什么

若是煮牛肉片煮2-3分钟即可，若是煮牛肉粒或是整块牛肉需要的时间就会增加。煮牛肉时需要提前把牛肉片提前腌制至少一个小时以上甚至更久，放入适量的盐、料酒和胡椒粉即可，这样可以有效的去除牛肉的腥味，煮好的肉片配上辣椒粉等调味料一起食用口感更佳。