有。1、鳗鱼的鱼鳃不能够吃用,因为这是鳗鱼呼吸和进行排毒工作的器官,里面有很多的毒素,因此不能够常吃。2、不能够吃鳗鱼的牙齿,因为鳗鱼的牙齿里面会有很多的残留物,即食物残渣,不太卫生,因此不建议食用。3、不能够吃鳗鱼的鱼肠。