多宝鱼的营养价值如何

多宝鱼含有丰富的优质蛋白质和脂肪，多宝鱼的鱼籽量多有嚼劲，金黄色的鱼籽经过烹饪之后散开，用来拌饭实属美味，多宝鱼肉软嫩鱼刺少，适合儿童食用，尤其是香煎多宝鱼保持了完整的鱼籽。