甜皮鸭、西坝豆腐、跷脚牛肉、钵钵鸡和白宰鸡。坐落在四川省的乐山，有着海棠香国的美称，这里的特色更是体现在美食上。甜皮鸭是用一层冰糖水浇制的，皮酥香甜。西坝豆腐更是色亮质嫩。鲜美无比的跷脚牛肉是乐山市的名菜，入口顺滑。钵钵鸡是瓦罐中的小吃，以麻辣口味为主。布满红油的白宰鸡更是味道极佳。
